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歹時機 好生意
2008/02/05 10:27
出處：商業週刊
詩肯柚木、台灣大車隊與順成蛋糕，反其道而行，趁著不景氣加碼投資；這群危機入市者，究竟看到了什麼商機？
文／胡釗維、曾如瑩
今年初，台北市民生東路二段，一個空置年餘的店面重新亮燈了。明亮的玻璃櫥窗內，展示著線條簡潔的柚木家具，紅色花瓣圖案與「春」字海報的背景，象徵中國新年的來臨。這裡，是台灣最大家具連鎖業者詩肯柚木，在台灣的第六十六家分店。
然而，在它亮燈前，這裡曾是好樂迪的分店。一年多前，好樂迪拉下鐵門。
過去一年多來，不只好樂迪民生店熄燈，在昔日繁榮的台北天母商圈，緊閉的鐵門隨處可見；「招租」的紅字條，成為此商圈最多的「招牌」；有「清粥小菜街」之稱的台北復興南路，如今也只剩下兩家清粥小菜餐廳。
根據經濟部的統計，同樣在去年熄燈關門的公司還有三萬四千餘家。不只如此，企業再投資意願也大幅下滑，亮燈開門的新公司也變少了。至去年十一月底，新登記的公司僅三萬七千多家，創五年來新低，較前年同期減少三成。
在景氣肅殺中，多數人倉皇逃離，然而，卻有少數人選擇逆勢往裡衝。他們的腦袋解讀出來的台灣經濟，何異於常人？他們的眼睛見到什麼我們沒看到？這些人包括詩肯柚木董事長林福勤、台灣大車隊董事長林村田、順成蛋糕總經理吳官明。他們三位，一個是新加坡人、一個是計程車業的外行人、一個是老字號企業的第二代，他們為什麼反其道而行？
順成蛋糕：七千萬設中央工廠 堅壁清野，不怕景氣轉好別人攪局
此刻，你可以說，林福勤與林村田是家具產業、計程車產業的外星人。在台灣的麵包產業，還有另外一個外星人，他是順成蛋糕的第二代接班人吳官明。
吳家兄弟和國內其他烘焙業老闆多數是師傅出身最大不同是，他們不只喝過洋墨水，還具備科技業背景。哥哥吳官明回台接掌順成前，在美國聯邦政府擔任機械工程師，而弟弟吳官德則從事極少人接觸的戰鬥機雷達系統設計。
順成蛋糕，是四十三年的老店，直到現任總經理吳官明加入時，全國還是「僅此一家，絕無分號」，這兩年吳氏兄弟則積極展店，擴張為十六家。
雖然吳官明推估，去年因原物料大漲致不敷成本而關門的麵包店至少占整體烘焙業兩成。連順成本身也不好過，平均營收與淨利率雙雙受衝擊，「這是我進公司快二十年以來，情況最糟的一次。」但逆勢下，他仍在五股工業區，大手筆投資七千萬元設立一座中央工廠。「差不多將順成四十幾年的老本砸一半下去了，」就連順成的創始人、董事長楊愛珠都覺得兒子瘋了，吳官明卻覺得這起投資案是：「機不可失」。因為中央工廠才可能拉出多元產品線、產品數量，形成經濟規模。
這是一場豪賭，還是有遠見的布局？
去年七月順成的中央工廠啟動，一個月後，也設有一座千萬元中央工廠的惟客爾麵包店竟無預警宣布倒閉。
口福藍海國際餐飲集團董事長許湘鋐稱吳官明：「他的膽子不是普通大。」但吳官明認為：「我見過太多雨天收傘，結果是傘長期不用，之後也撐不開了。我比別人有本錢，當然得趁這個時候拉開與對手的距離。」他指出，烘焙業的進入門檻不高，不趁此時大舉擴店並投資中央工廠，不可能拉開與後追者的距離。他這座中央工廠，較規模相當的同業多出三倍以上，以擴店五十家都能支撐做規畫。
在吳官明的眼中，不景氣並非禍患，而是天助，是一個難得的清場機會。他一直在等待這個機會，民國九十二年SARS疫情重創國內經濟時，順成即有設立中央工廠的計畫，但市場清場的時間不夠，SARS過後，經濟反彈的力道就將之前的衰退全補回來，他的大擴張計畫因而延宕。說來不可思議，SARS過後，順成的麵包生意轉強，吳官明的心情竟是喜憂參半。
如今再次等到機會，高中低價位麵包線都已布局就緒的吳官明說：「我這叫堅壁清野，當景氣轉好，其他人再想進來攪局時，會發現國內麵包市場已經沒太多空間了。」面對原物料上漲，當你發現消費者連買個麵包都猶豫再三時，你想到的是什麼？關門大吉？偷工減料？然而，吳官明腦袋中跳出的念頭卻是：「最好是風再颳大點，將所有檳榔樹都吹掉吧！」
旁人冬眠，他們逆勢出擊 要手握現金、具備管理能耐與遠見
吳官明、林福勤與林村田是少數，但不是特例。在飯店業、百貨業、速食業，最近都看到危機入市的布局者。他們能逆勢而行，多半具有三項條件：手握現金、有管理能耐，更重要的是有遠見。他們是大贏、大輸，總在多數人看衰時候，洞悉到機會的本質。他們贏在：旁人冬眠，他們出擊。
從台灣到全世界，買股票大家都知道要逢低承接。問題是股票一跌，股民都落荒而逃。
去年底，投資大亨巴菲特在全球金融市場動盪之際大膽出擊，一個月內接連投下鉅資，寫下他近十年來投資最密集的紀錄。他以四億四千萬美元高價收購荷蘭金融服務巨人ING旗下的再保險公司NRG；他更勇闖垃圾債券市場，買下德克薩斯公用事業公司發行的二十一億美元債券。這些全是此波美國次級房貸風暴下，受衝擊最嚴重的行業。
為何巴菲特敢大膽買進？他的說法是：「我們所做的最好投資，往往是在大眾對總體經濟事件的憂慮達到顛峰時，恐懼是一窩蜂者的敵人，卻是基本分析者的朋友。」
也因此當全球股災時，巴菲特卻反向出擊。
在大自然，有一種動物也是反向出擊。一般青蛙都是夏天求偶繁殖，但是膚色翠綠的台北樹蛙，在盛夏時，其他眾蛙吵得不可開交，牠們多躲在洞穴夏眠，養精蓄銳。冬天一到（十月到隔年三月），其他生物都逐漸蟄伏時，牠們便探出頭來活動，而且越溼越冷，求偶的叫聲越響亮，冬天的台北樹蛙一枝獨秀。
不同的故事，說著同樣的道理：冬天出擊，是拉大距離的絕佳時機。
出處：商業週刊
詩肯柚木、台灣大車隊與順成蛋糕，反其道而行，趁著不景氣加碼投資；這群危機入市者，究竟看到了什麼商機？
文／胡釗維、曾如瑩
今年初，台北市民生東路二段，一個空置年餘的店面重新亮燈了。明亮的玻璃櫥窗內，展示著線條簡潔的柚木家具，紅色花瓣圖案與「春」字海報的背景，象徵中國新年的來臨。這裡，是台灣最大家具連鎖業者詩肯柚木，在台灣的第六十六家分店。
然而，在它亮燈前，這裡曾是好樂迪的分店。一年多前，好樂迪拉下鐵門。
過去一年多來，不只好樂迪民生店熄燈，在昔日繁榮的台北天母商圈，緊閉的鐵門隨處可見；「招租」的紅字條，成為此商圈最多的「招牌」；有「清粥小菜街」之稱的台北復興南路，如今也只剩下兩家清粥小菜餐廳。
根據經濟部的統計，同樣在去年熄燈關門的公司還有三萬四千餘家。不只如此，企業再投資意願也大幅下滑，亮燈開門的新公司也變少了。至去年十一月底，新登記的公司僅三萬七千多家，創五年來新低，較前年同期減少三成。
在景氣肅殺中，多數人倉皇逃離，然而，卻有少數人選擇逆勢往裡衝。他們的腦袋解讀出來的台灣經濟，何異於常人？他們的眼睛見到什麼我們沒看到？這些人包括詩肯柚木董事長林福勤、台灣大車隊董事長林村田、順成蛋糕總經理吳官明。他們三位，一個是新加坡人、一個是計程車業的外行人、一個是老字號企業的第二代，他們為什麼反其道而行？
順成蛋糕：七千萬設中央工廠 堅壁清野，不怕景氣轉好別人攪局
此刻，你可以說，林福勤與林村田是家具產業、計程車產業的外星人。在台灣的麵包產業，還有另外一個外星人，他是順成蛋糕的第二代接班人吳官明。
吳家兄弟和國內其他烘焙業老闆多數是師傅出身最大不同是，他們不只喝過洋墨水，還具備科技業背景。哥哥吳官明回台接掌順成前，在美國聯邦政府擔任機械工程師，而弟弟吳官德則從事極少人接觸的戰鬥機雷達系統設計。
順成蛋糕，是四十三年的老店，直到現任總經理吳官明加入時，全國還是「僅此一家，絕無分號」，這兩年吳氏兄弟則積極展店，擴張為十六家。
雖然吳官明推估，去年因原物料大漲致不敷成本而關門的麵包店至少占整體烘焙業兩成。連順成本身也不好過，平均營收與淨利率雙雙受衝擊，「這是我進公司快二十年以來，情況最糟的一次。」但逆勢下，他仍在五股工業區，大手筆投資七千萬元設立一座中央工廠。「差不多將順成四十幾年的老本砸一半下去了，」就連順成的創始人、董事長楊愛珠都覺得兒子瘋了，吳官明卻覺得這起投資案是：「機不可失」。因為中央工廠才可能拉出多元產品線、產品數量，形成經濟規模。
這是一場豪賭，還是有遠見的布局？
去年七月順成的中央工廠啟動，一個月後，也設有一座千萬元中央工廠的惟客爾麵包店竟無預警宣布倒閉。
口福藍海國際餐飲集團董事長許湘鋐稱吳官明：「他的膽子不是普通大。」但吳官明認為：「我見過太多雨天收傘，結果是傘長期不用，之後也撐不開了。我比別人有本錢，當然得趁這個時候拉開與對手的距離。」他指出，烘焙業的進入門檻不高，不趁此時大舉擴店並投資中央工廠，不可能拉開與後追者的距離。他這座中央工廠，較規模相當的同業多出三倍以上，以擴店五十家都能支撐做規畫。
在吳官明的眼中，不景氣並非禍患，而是天助，是一個難得的清場機會。他一直在等待這個機會，民國九十二年SARS疫情重創國內經濟時，順成即有設立中央工廠的計畫，但市場清場的時間不夠，SARS過後，經濟反彈的力道就將之前的衰退全補回來，他的大擴張計畫因而延宕。說來不可思議，SARS過後，順成的麵包生意轉強，吳官明的心情竟是喜憂參半。
如今再次等到機會，高中低價位麵包線都已布局就緒的吳官明說：「我這叫堅壁清野，當景氣轉好，其他人再想進來攪局時，會發現國內麵包市場已經沒太多空間了。」面對原物料上漲，當你發現消費者連買個麵包都猶豫再三時，你想到的是什麼？關門大吉？偷工減料？然而，吳官明腦袋中跳出的念頭卻是：「最好是風再颳大點，將所有檳榔樹都吹掉吧！」
旁人冬眠，他們逆勢出擊 要手握現金、具備管理能耐與遠見
吳官明、林福勤與林村田是少數，但不是特例。在飯店業、百貨業、速食業，最近都看到危機入市的布局者。他們能逆勢而行，多半具有三項條件：手握現金、有管理能耐，更重要的是有遠見。他們是大贏、大輸，總在多數人看衰時候，洞悉到機會的本質。他們贏在：旁人冬眠，他們出擊。
從台灣到全世界，買股票大家都知道要逢低承接。問題是股票一跌，股民都落荒而逃。
去年底，投資大亨巴菲特在全球金融市場動盪之際大膽出擊，一個月內接連投下鉅資，寫下他近十年來投資最密集的紀錄。他以四億四千萬美元高價收購荷蘭金融服務巨人ING旗下的再保險公司NRG；他更勇闖垃圾債券市場，買下德克薩斯公用事業公司發行的二十一億美元債券。這些全是此波美國次級房貸風暴下，受衝擊最嚴重的行業。
為何巴菲特敢大膽買進？他的說法是：「我們所做的最好投資，往往是在大眾對總體經濟事件的憂慮達到顛峰時，恐懼是一窩蜂者的敵人，卻是基本分析者的朋友。」
也因此當全球股災時，巴菲特卻反向出擊。
在大自然，有一種動物也是反向出擊。一般青蛙都是夏天求偶繁殖，但是膚色翠綠的台北樹蛙，在盛夏時，其他眾蛙吵得不可開交，牠們多躲在洞穴夏眠，養精蓄銳。冬天一到（十月到隔年三月），其他生物都逐漸蟄伏時，牠們便探出頭來活動，而且越溼越冷，求偶的叫聲越響亮，冬天的台北樹蛙一枝獨秀。
不同的故事，說著同樣的道理：冬天出擊，是拉大距離的絕佳時機。
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